新手廚房 26 食譜 79 粉絲 追蹤 七味雙筍 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #蘆筍 46 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 沙拉筍 1隻 蘆筍 4隻 鹽 半小匙 七味粉 半小匙 步驟 沙拉筍切掉頭,放入鍋中從冷水開始煮滾,約煮超過25分鐘。 (可抓一把生米一起煮,或是用洗米水煮) 沙拉筍煮好後,切一刀剝皮,皮剝好後削一下纖維,然後切塊切滾刀。 蘆筍先切掉尾巴一小段,然後尾端削皮,削完可馬上冷水泡一下。 煮水放鹽,然後將蘆筍切斷放入鍋中川燙,直到翠綠後瀝水撈出。 將沙拉筍與蘆筍放入碗中,灑鹽、七味粉(也可用沙拉醬梅乃滋)拌勻後即可食用。 5,803 瀏覽 2012/05/28 發表