百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
san
san
1 食譜 2 粉絲

慢煮瑞士汁雞脾

慢煮瑞士汁雞脾

描述

慢煮72 度1.5 hr

29 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 將雞脾加入瑞士汁及水, 全部放入真空袋, 用真空機抽真空/ 密實袋用水壓, 壓走袋裡空氣

  • 用慢煮棒預熱一煲清水至75度後, 放入步驟1 的真空袋/ 密實袋. 慢煮1.5小時

  • 完成後將袋抽出, 整袋放入冰水冷却 之後, 可取出雞脾, 吸乾水分後, 用氣炸鍋氣炸數分鐘或平底鑊下油煎香

2 萬 瀏覽
avatar
san 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 菠菜 高麗菜飯 粽子 番茄炒蛋 糖醋排骨 湯麵 排骨 馬鈴薯 雞湯 滷肉 早餐 小黃瓜 高麗菜 南瓜 義大利麵 櫛瓜 竹筍 餅乾 糖葫蘆 娃娃菜 花椰菜 茄子 涼拌小黃瓜 番茄 台式泡菜 麻婆豆腐 炒麵 三杯雞 金針菇 蒸蛋 香菇雞湯 玉米濃湯 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 鮭魚 雞胸肉 豆腐 炒飯 酸辣湯 白菜滷 地瓜 四季豆 杏鮑菇 家常菜 雞肉 瓜仔肉 打拋豬