（韓式）芝麻葉泡菜 깻잎김치
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這是我第一次做的一道小菜，但也很慶幸很成功，金女婿一直稱讚，但我一直很不想再做，因為光洗芝麻葉花我不少時間，可能要等兒子出生後我才有時間做吧！~~~只好請金女婿先等等囉！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
芝麻葉
100張
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
半條
紅辣椒
2支
蔥花
少許
醃料
魚露
5匙
醬油
3匙
辣椒粉
6匙
蒜泥
2匙
糖
2匙
糖漿
2匙
白芝麻粒
2匙
高湯
1/3杯
薑泥
半匙
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1先將芝麻葉洗好、瀝乾備用。 -
2洋蔥、紅蘿蔔切丁，紅辣椒、蔥切成碎末一起放入盆子裡。
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3之後在盆子裡放入醃料魚露、醬油、辣椒粉、蒜泥、糖、糖漿、白芝麻粒、高湯及薑泥後充份的攪拌後備用。
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4之後再將醃料塗在芝麻葉上（如圖示）。
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5邊塗邊將芝麻葉放入保鮮盒內，完成後就放入冰箱內冰存1天後，再來食用～～～味道會更好唷！
小撇步
ｐｓ． 芝麻葉在台灣就叫紫蘇葉，如果沒有糖漿也可以用蜂蜜來替代唷！
