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好下飯的菜,肉的部份可以自由更換成去骨雞腿肉,雞翅,或五花肉
做法簡單喔

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
豬小排(也可換成去骨雞腿肉)
400克
配料
青辣椒
2支
紅辣椒
1支
洋蔥
半顆
蒜瓣
3粒
青蔥
2支
豬小排醃料
米酒
50cc
麵粉
4大匙
調味料
醬油
50cc
白醋
50cc
味霖
50cc
適量
白芝麻
少許
少許
  • 1
    醃製豬小排20分鐘
  • 2
    豬小排入油鍋炸熟,起鍋備用
  • 3
    所有配料切成丁狀後,拿一些剛炸豬小排剩下的油炒,再加入調味醬 嚐一下醬汁的口味,想鹹一點再加一些鹽,要甜一點加點糖,要酸一點再下點白醋(視自己家的喜好去改) 把豬小排下鍋一起拌炒後,即可盛盤上桌了
小撇步

不吃辣可把青紅辣椒改成彩椒喔

2017/06/10 發表 1,501 瀏覽
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