抹茶餅乾
抹茶餅乾
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少油低糖
因為是隨意嚐試，忘了拍照。
但是口感我自覺不錯。
大家可依自己口味做調整。
時間
20
分鐘
熱量
食材
低筋麵粉
270g
奶粉
50g
無鹽奶油
49g
蜂蜜
約20g
細砂糖
16g
蛋
一顆
泡打粉
約2g
鮮奶
酌量
抹茶粉
20g
-
1將所有材料混勻，再加蛋液一起攪拌揉捏成塊。(奶油先室溫軟化並切小塊即可)
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2用錫箔紙或保鮮膜將已塑成塊狀的麵糰包覆。
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3放至冷藏靜置30分鐘。
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4取出後分割切塊或以模型任意做成自己想要的造型。
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5烤箱預熱180度約10分鐘。
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6將已造型好的麵糰放入烤箱，以上下火烤20分鐘完成。
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