自製蔥油醬
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意外獲得一大把青蔥，將一些切段切末冷凍保存之外，還可以做成蔥油醬。
蔥油醬用在雞肉上面非常搭，配飯也很下飯，當然也可以拌麵線喔！
熱量
食材
青蔥
200克
薑末
20克
玄米油
80克
鹽
適量
胡椒
一咪咪
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1備料 蔥切末 蔥白蔥綠分開 薑磨泥或是切超小末 -
2下油 熱油之後加薑泥
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3薑泥炒香下蔥白
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4蔥白有一點點軟了就下蔥綠跟鹽及胡椒 然後就關火拌勻
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5完成✅
小撇步
所有過程都很快速及短暫的喔！
不要炒過頭了喔！