自製蔥油醬

恩熙媽咪隨手作
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描述

意外獲得一大把青蔥,將一些切段切末冷凍保存之外,還可以做成蔥油醬。
蔥油醬用在雞肉上面非常搭,配飯也很下飯,當然也可以拌麵線喔!

食材

200克
20克
80克
適量
一咪咪

步驟

  • 備料
蔥切末 蔥白蔥綠分開
薑磨泥或是切超小末

    備料 蔥切末 蔥白蔥綠分開 薑磨泥或是切超小末

  • 下油
熱油之後加薑泥

    下油 熱油之後加薑泥

  • 薑泥炒香下蔥白

    薑泥炒香下蔥白

  • 蔥白有一點點軟了就下蔥綠跟鹽及胡椒
然後就關火拌勻

    蔥白有一點點軟了就下蔥綠跟鹽及胡椒 然後就關火拌勻

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

所有過程都很快速及短暫的喔!
不要炒過頭了喔!

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留言

共 1 則
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  • 黃子
    黃子

    請問要如何保存? 保存期限大概多久呢? 謝謝😄😄

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