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美味鐵板豆腐

美味鐵板豆腐

描述

在家製作美味鐵板豆腐真的好簡單~鹹香夠味讓人食慾大開,一鍋搞定蛋白質和膳食纖維,搭配五穀飯就是健康的一餐啦~

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

美味醬汁

步驟

  • 處理食材~洋蔥切絲,蒜頭切末,豆腐切小塊,玉米筍、甜豆切段,香菇和胡蘿蔔切片。並調好美味醬汁備用

    處理食材~洋蔥切絲,頭切末,豆腐切小塊,玉米筍、甜豆切段,香菇和胡蘿蔔切片。並調好美味醬汁備用

  • 鍋中入少許油,豆腐煎的金黃色取出備用

    鍋中入少許油,豆腐煎的金黃色取出備用

  • 利用鍋中煎豆腐剩下的油,繼續爆香蒜頭和洋蔥,再撒上一些黑胡椒拌炒一下

    利用鍋中煎豆腐剩下的油,繼續爆香頭和洋蔥,再撒上一些黑胡椒拌炒一下

  • 加入其他蔬菜拌炒一下,放入豆腐(盡量把豆腐撥到底部,便於吸收湯汁),再倒入美味醬汁,煨煮一下到略為收汁,最後加入青蔥和少許香油,撒上少許七味粉,就完成啦~

    加入其他蔬菜拌炒一下,放入豆腐(盡量把豆腐撥到底部,便於吸收湯汁),再倒入美味醬汁,煨煮一下到略為收汁,最後加入青和少許香油,撒上少許七味粉,就完成啦~

  • 美味開動🎉🎉🎉

    美味開動🎉🎉🎉

小撇步

利用醬油和味醂組合的特性,醬汁會慢慢黏稠一些,就不用勾芡啦~

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美味 Fit daily😄 102 食譜 733 粉絲

嗨~我是美味,從小就愛吃! 最愛吃的是零食,覺得能吃就是福,胖胖的也很可愛啊⋯⋯直到年紀漸長,發覺不能再讓自己胖下去了,為了健康開始研究減重料理,讓自己在均衡飲食中慢慢的瘦下來。 半年就瘦了快17公斤呢!可見我之前飲食真的有很大的問題,希望在愛料理,可以跟大家學習並分享我的日常飲食,偶爾還是有邪惡料理啦(笑)

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