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麻香松板豬細麵煎

麻香松板豬細麵煎

描述

每個月都會為自己煮道麻香料理~補一下曪!
松板是屬於嘴邊兩頰肉,所以特別Q嫩
色香味俱全,還能吃到滿滿的健康~~~

128 說讚

食材

步驟

  • 平底鍋中放入細凉麵鍋中煎至定型,煎的時候火不能太大,煎至變色後盛盤。

    平底鍋中放入細凉麵鍋中煎至定型,煎的時候火不能太大,煎至變色後盛盤。

  • 松板豬肉切片,以少許米酒跟醬油醃漬,杏鮑菇切片.青江菜切段.老切片.木耳切片備用。

  • 鍋子放入1匙橄欖油,低溫爆香老片後放1大匙胡麻油,放入松板豬肉片炒香、放杏鮑菇木耳略炒過。

  • 再加入米酒.開水1杯煮滾後、再放青江菜。 煮好的食材加糖.鹽調味加上少許太白粉勾芡,淋在煎好的麵上,就成了一盤好吃的麻香松板細麵煎。

小撇步

1.可加一些枸杞
2.放在飯上就成為一道燴飯曪!
3.橄欖油爆香老薑片較不上火

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