麻香松板豬細麵煎 每個月都會為自己煮道麻香料理~補一下曪! 松板是屬於嘴邊兩頰肉,所以特別Q嫩 色香味俱全,還能吃到滿滿的健康~~~

麻香松板豬細麵煎


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每個月都會為自己煮道麻香料理~補一下曪!
松板是屬於嘴邊兩頰肉,所以特別Q嫩
色香味俱全,還能吃到滿滿的健康~~~

食材
一根
2株
少許
6片
1大匙
少許
一小匙
少許
1/2茶匙
少許
2大匙
  • 1
    平底鍋中放入細凉麵鍋中煎至定型,煎的時候火不能太大,煎至變色後盛盤。
  • 2
    松板豬肉切片,以少許米酒跟醬油醃漬,杏鮑菇切片.青江菜切段.老薑切片.木耳切片備用。
  • 3
    鍋子放入1匙橄欖油,低溫爆香老薑片後放1大匙胡麻油,放入松板豬肉片炒香、放杏鮑菇、木耳略炒過。
  • 4
    再加入米酒.開水1杯煮滾後、再放青江菜。 煮好的食材加糖.鹽調味加上少許太白粉勾芡,淋在煎好的麵上,就成了一盤好吃的麻香松板細麵煎。
小撇步

1.可加一些枸杞
2.放在飯上就成為一道燴飯曪!
3.橄欖油爆香老薑片較不上火

2012/05/25 發表 9,412 瀏覽
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