[家常料理]蔥爆炒松阪豬


Gina 廚房
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全聯松板豬真的好吃,每次出著道菜都是秒殺料理😋😋😋

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
半顆
1支
4瓣
1條
調味
少許
1大匙
少許
1匙
  • 1
    備菜 松板豬-切片 洋蔥-切絲 蒜頭-切末 辣椒-切片 蔥-切段
  • 2
    刀面斜面切片(不好切的話可以冷凍一下比較好切)
  • 3
    熱油鍋下1大匙油,轉中火下松板豬煎至二面熟後
  • 4
    接著下蒜頭、辣椒、洋蔥、蔥白下去拌炒。
  • 5
    洋蔥拌炒到7分熟,再來下醬油、米酒、少許海鹽
  • 6
    燒至醬汁收乾前加入蔥綠即可完成起鍋✅
小撇步

1.松板豬比較油比較不好切,建議在切前稍微冷凍一下再拿出切會更好切。
2.松板豬必須逆紋切才會咬的動。
3.油蔥要蔥炒軟會脆一點依個人喜好做調適。

2020/05/06 發表 1,418 瀏覽
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