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不用上餐廳也可以享受美味的燒羊排,只要加入了香料後,一點羊膻味也沒有。還用了梳打餅乾去代替麵包粉,吃起來更酥脆。Let‘s go ! 😘🍎

食材
羊排
4件
醃料
蒜鹽
少許
1茶匙
太白粉
1茶匙
醬油
1湯匙
味醂
1湯匙
橄欖油
1湯匙
敷面材料
迷迭香rosemary
1湯匙
千里香 thyme
1湯匙
蒜末
1茶匙
奶油
1湯匙
梳打餅乾(捍成餅碎)
50克
巴西利 parsley
1湯匙
  • 1
    先把醃料放進羊排裡拌勻醃15分鐘。
  • 2
    把餅乾捍成碎末,加入奶油拌勻
  • 3
    然後,把羊排移到在另外一個盤子裡放上敷面材料裡的香料和蒜末拌勻後,再加入步驟2的奶油餅乾碎末拌勻。(注意醃過羊肉剩下的醃汁不要倒掉,用來炒意大利麵很贊!)
  • 4
    下鍋把羊排兩面略煎 5 分鐘。
  • 5
    預熱烤箱 200度,然後把羊排移到烤盤上,烤約 13 分鐘即成。
2017/06/07 發表 3,124 瀏覽
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討論共 1 則

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請問千里香哪裡買,可以換成孖然粉嗎?

2 years ago
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作者回應

千里香是 thyme 可以在規模比較大的起市買,都可以孜然粉喔。

2 years ago