洋蔥黃瓜雞丁蛋炒飯
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清冰箱的好料理！
自己做的炒飯不油不膩，更可以讓小朋友吃的安心，不必擔心食安問題喔！
😻女兒也吃的很開心喔～
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
醃料（雞胸肉）
醬油
1小匙
胡椒粉
少許
五香粉
少許
蒜頭
適量
食材
洋蔥
1顆
小黃瓜
1條
紅蘿蔔絲
適量
雞蛋
3顆
雞胸肉
1份
隔夜飯
1大碗
鹽巴
少許
黑胡椒粒
少許
-
1將所有材料備妥，雞胸肉醃過 -
2放少許油將雞肉煎至7分熟 再下洋蔥、蘿蔔絲炒軟，小黃瓜略為拌炒即可，完成後先裝盤
-
3原鍋打入雞蛋拌炒一下，放入白飯一起炒
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4放入炒好的配料、蔥花一起快炒約2-3分鐘 完成後可灑上些許黑胡椒粒增加香氣
小撇步
冰過的白飯可以先裝塑膠袋，搓成一粒一粒，就可以炒出粒粒分明的炒飯囉！