洋蔥黃瓜雞丁蛋炒飯

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清冰箱的好料理!
自己做的炒飯不油不膩,更可以讓小朋友吃的安心,不必擔心食安問題喔!
😻女兒也吃的很開心喔~

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
醃料(雞胸肉)
醬油
1小匙
胡椒粉
少許
五香粉
少許
蒜頭
適量
食材
洋蔥
1顆
小黃瓜
1條
紅蘿蔔絲
適量
雞蛋
3顆
雞胸肉
1份
隔夜飯
1大碗
鹽巴
少許
黑胡椒粒
少許
  • 1
    將所有材料備妥,雞胸肉醃過
  • 2
    放少許油將雞肉煎至7分熟 再下洋蔥、蘿蔔絲炒軟,小黃瓜略為拌炒即可,完成後先裝盤
  • 3
    原鍋打入雞蛋拌炒一下,放入白飯一起炒
  • 4
    放入炒好的配料、蔥花一起快炒約2-3分鐘 完成後可灑上些許黑胡椒粒增加香氣
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小撇步

冰過的白飯可以先裝塑膠袋,搓成一粒一粒,就可以炒出粒粒分明的炒飯囉!

2017/06/06 發表 1,924 瀏覽
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