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五花肉絲拌炒蘆筍

五花肉絲拌炒蘆筍

描述

蘆筍的功效:
(1)葉酸可以幫助預防先天缺陷、子宮頸癌、結腸及直腸癌、和心臟病。
(2)維他命C可預防癌症和心臟病並增強免疫力。
(3)B胡蘿蔔素也可幫助預防癌症和心臟病。
(4)鉀可幫助調節細胞內的電解質平衡,並維持正常的心功能和血壓。
(5)蘆筍並能幫助預防體內水份滯留。

食材

步驟

  • 備料如圖~

    備料如圖~

  • 先將蒜片.辣椒.紅蘿蔔片爆香

    先將片.辣椒.紅蘿蔔片爆香

  • 再將五花肉私下鍋拌炒,淋少許米酒炒到熟~

    再將五花肉私下鍋拌炒,淋少許米酒炒到熟~

  • 最後將蘆筍全部下鍋拌炒幾下,放點水熱一下,適當調味~

    最後將蘆筍全部下鍋拌炒幾下,放點水熱一下,適當調味~

  • 美味料理擺盤上桌!

    美味料理擺盤上桌!

小撇步

蘆筍不要炒太久,保留新鮮很重要!
因為買的是有機的蘆筍 非常鮮嫩 老闆也幫我挑過,所以清炒就很嫩ㄛ~一般的蘆筍我也會大概川燙一下喔
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留言

共 3 則
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  • 因為買的是有機的蘆筍 非常鮮嫩 老闆也幫我挑過 所以清炒就很嫩ㄛ~一般的蘆筍我也會大概川燙一下喔

  • 謝秀英
    謝秀英

    蘆筍要先燙過嗎? 餐館好像都有燙過去清,之前我有做過這道菜,也有先燙過。

  • 謝秀英
    謝秀英

    蘆筍要先燙過嗎? 餐館好像都有燙過去清,之前我有做過這道菜,也有先燙過。

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