AMC健康烹飪~梅干扣肉

1 五花肉洗淨切塊放入20公分用醬油醃製15分鐘。

2 梅乾菜是先用水浸泡至少一天，把鹹味和沙去除。

3 把響聲儀設為肉片視窗，用兩用電爐轉至6號火力加熱鍋具，至響聲儀聲響關火。

4 放入切好的薑蒜快炒，再放入五花肉快速拌炒至有香味加入梅乾菜拌炒均勻。

5 加入燉煮調味醬。用快煮鍋蓋，將兩用電爐兩用電爐設定為A自動模式，設為Turbo+15分鐘，烹煮至響聲儀 發出聲響。

6 關火冷卻釋放壓力。