炸章魚塊 想吃炸物又怕胖、就改用油煎的吧、一樣香噴噴喔~

炸章魚塊


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想吃炸物又怕胖、就改用油煎的吧、一樣香噴噴喔~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1個
3大匙
1/2小匙
1/4小匙
2大匙
章魚醃料
1大匙
1/2大匙
2g
2g
  • 1
    大約切成一口大小。
  • 2
    放進夾鏈袋醃製、在冰箱時要平放、讓醬汁均勻!
  • 3
    章魚塊從冰箱取出、要用紙巾把它擦乾,然後裹粉、馬上倒油熱鍋囉!
  • 4
    在煎的時後不要急著翻面,等一邊上色了再翻面,全程中小火!
  • 5
    煎好後取出撒上1/2小匙白醋,1/4小匙黑胡椒,真的是可配飯又下酒菜的感覺!
小撇步

1.我是早上醃晚上油煎,所以如果只有一個鐘頭的時間,再把醃料的部份微微增加一些。
2.煎的時後怕油噴、一定要先把章魚塊用紙巾擦乾喔,如果煎的時後有油爆、就先轉小火、一會兒就可以轉中小火了!

2017/06/06 發表 1,792 瀏覽
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討論共 1 則

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賣相不好

2 years ago
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作者回應

仔細看⋯也是!但是如果家裡剛好有水煮章魚的話,可以分一些炸來吃、滿好吃的呦!

2 years ago

大家都在查

鮑魚迷迭香早午餐奇亞籽棉花糖泡麵虎牌電子鍋蜂蜜鑄鐵鍋舒肥機火龍果WMF快力鍋芭樂水波爐普格義大利麵醬減肥餐壽喜燒洛神花拉麵臭豆腐披薩芒果南瓜濃湯3M真空保鮮盒涼拌小黃瓜蛋捲Bosch廚師機燒肉便當枸杞獅王洗碗精冰淇淋微波爐馬卡龍滷味飛利浦IH電子鍋素食秋葵史雲生雞湯百香果鳳梨酥紅豆土豆檸檬芋頭奇異果牛肉麵鳳梨壽司水果