炸章魚腳（たこの唐揚げ）
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想跟大家分享一道非常簡單的炸物做法，手邊如果有雞胸、魚塊或花枝都可以做，這樣炸出來的食材帶些醬香味，顏色是很好看的麥黃色！
嘖嘖的料理影片：https://bit.ly/2rEGayc
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1章魚切小塊，用醬油、清酒、糖和薑醃漬 30 分鐘 -
2在袋子內加入 2 大匙的太白粉，接著將章魚放入袋中搖均勻
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3起油鍋，可用小塊食材測試溫度，中等的起泡速度油溫大約在170~180度，此時可開始將食材下鍋，當章魚表面轉金黃後盛起
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4完成！
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