百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,742 食譜 2,746 粉絲

涼拌喜迎福滿門

涼拌喜迎福滿門

描述

簡單使用蘆筍來入菜,不用添加過多的調味料,單純用辛香料和醬油來提出蘆筍的鮮香美味,讓每一口都能嘗到滿滿的膳食纖維和健康,夏天不容錯過的簡單料理。

41 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材,我們來做一道涼拌11喜迎福滿門吧。

    準備好食材,我們來做一道涼拌11喜迎福滿門吧。

  • 買回來的蘆筍沖洗乾淨,如買到未處理的蘆筍, 請用刨刀將根部二分之一處刨除外皮,這樣吃來才不會太老,再將蘆筍折成5cm長一段,備用;煮一鍋水,水開之後放入處理好的蘆筍汆燙,當水再度煮開時,就可以撈出籚筍瀝去水份備用。

    買回來的蘆筍沖洗乾淨,如買到未處理的蘆筍, 請用刨刀將根部二分之一處刨除外皮,這樣吃來才不會太老,再將蘆筍折成5cm長一段,備用;煮一鍋水,水開之後放入處理好的蘆筍汆燙,當水再度煮開時,就可以撈出籚筍瀝去水份備用。

  • 蒜頭剝去外膜切成蒜未;紅辣椒洗淨切成辣椒末,放入調理碗內。

    頭剝去外膜切成未;紅辣椒洗淨切成辣椒末,放入調理碗內。

  • 在碗中加入淬釀醬油露調香,醬油的香氣可以讓蘆筍吃來更脆口美味。

    在碗中加入淬釀醬油露調香,醬油的香氣可以讓蘆筍吃來更脆口美味。

  • 在碗中淋上少許的麻油調香。

    在碗中淋上少許的麻油調香。

  • 將瀝去水份的蘆筍擺放在盤子上。

    將瀝去水份的蘆筍擺放在盤子上。

  • 淋上調好的醬汁。

    淋上調好的醬汁。

  • 淋上白芝麻就完成了。

    淋上白芝麻就完成了。

  • 上菜了!簡單的涼拌菜,用蘆筍的膳食纖維補充滿滿的健康。

    上菜了!簡單的涼拌菜,用蘆筍的膳食纖維補充滿滿的健康。

小撇步

1.淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽,邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu
2.ching食譜區
http://icook.tw/users/ching39/recipes
3.ching的幸運草工作室粉絲團
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829

1,699 瀏覽
avatar
ching 1,742 食譜 2,746 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

涼拌小黃瓜 櫛瓜 麻婆豆腐 香菇雞湯 竹筍 炒麵 鮭魚 打拋豬 高麗菜飯 金針菇 炒飯 白菜滷 番茄 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 糖醋排骨 馬鈴薯 菠菜 地瓜 粽子 蒸蛋 南瓜 高麗菜 四季豆 湯麵 豆腐 台式泡菜 娃娃菜 三杯雞 滷肉 茄子 酸辣湯 雞肉 花椰菜 雞湯 家常菜 瓜仔肉 餅乾 排骨 糖葫蘆 早餐 義大利麵 番茄炒蛋 小黃瓜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 玉米濃湯 杏鮑菇