百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Betty Chiu
19 食譜 25 粉絲

蜂蜜燕麥香蕉蛋糕

蜂蜜燕麥香蕉蛋糕

描述

有著淡淡蜂蜜香的香蕉蛋糕,配上一杯咖啡真的是很棒的下午茶點心

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將蛋黃和蛋白分開,香蕉切丁備用
準備8吋烤模一個舖上烘焙紙備用

    將蛋黃和蛋白分開,香蕉切丁備用 準備8吋烤模一個舖上烘焙紙備用

  • 將蛋黃.牛奶.低筋麵粉依序全部攪拌至無粉粒後再加入香蕉丁以及油拌勻備用

    將蛋黃.牛奶.低筋麵粉依序全部攪拌至無粉粒後再加入香蕉丁以及油拌勻備用

  • 將蛋白打至起泡加入糖打發至打蛋器拿起蛋白霜呈現灣勾不滑動即可

    將蛋白打至起泡加入糖打發至打蛋器拿起蛋白霜呈現灣勾不滑動即可

  • 取1/3蛋白霜與蛋黃糊攪拌均勻,再將拌好的蛋黃糊到入剩餘的蛋白霜內輕輕以切拌的方式拌勻,勿過度攪拌已免蛋白霜消泡則無法烤出鬆軟的蛋糕

    取1/3蛋白霜與蛋黃糊攪拌均勻,再將拌好的蛋黃糊到入剩餘的蛋白霜內輕輕以切拌的方式拌勻,勿過度攪拌已免蛋白霜消泡則無法烤出鬆軟的蛋糕

  • 將拌勻的蛋糕糊倒入準備好的烤模中輕震出空氣,在蛋糕糊上均勻撒上燕麥片
烤箱溫度170℃10分鐘
再調正溫度至150℃烤30分鐘
取出蛋糕淋上適量的蜂蜜再放入烤箱烤5分鐘即可

    將拌勻的蛋糕糊倒入準備好的烤模中輕震出空氣,在蛋糕糊上均勻撒上燕麥片 烤箱溫度170℃10分鐘 再調正溫度至150℃烤30分鐘 取出蛋糕淋上適量的蜂蜜再放入烤箱烤5分鐘即可

小撇步

蛋糕表面撒了燕麥片為了防止烤焦,記得在烤10分享後調整烤箱溫度時,取一張錫箔紙蓋在蛋糕上ㄛ~

5,514 瀏覽
avatar
Betty Chiu 19 食譜 25 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 杏鮑菇 湯麵 高麗菜飯 雞蛋豆腐 菠菜 櫛瓜 白菜滷 四季豆 滷肉 蕃茄燉牛肉 三杯雞 豆腐 竹筍 粽子 餅乾 酸辣湯 鮭魚 糖葫蘆 雞胸肉 低脂高蛋白 炒麵 南瓜 瓜仔肉 香菇雞湯 炒飯 馬鈴薯 娃娃菜 地瓜 排骨 雞湯 打拋豬 蒸蛋 番茄炒蛋 雞肉 高麗菜 義大利麵 玉米濃湯 番茄 茄子 馬鈴薯燉肉 家常菜 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 台式泡菜 早餐 金針菇 花椰菜 麻婆豆腐