泰式涼拌海鮮
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熱熱的天氣最適合來點酸酸辣辣的食物啦！
開胃又美味❤️
（重點不用在廚房跟爐火拼個你死我活😆😆😆）
份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
蝦子
八隻
透抽
一隻
洋蔥
半顆
芹菜
一點
蒜頭
4顆
辣椒
1根
香菜
一撮
花生
適量
醬汁
魚露
4匙
日式醬油
1匙
糖
2匙
檸檬汁
適量
-
1將蒜頭、辣椒、香菜切碎，芹菜切成細絲 -
2燙熟透抽
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3蝦子去殼後，去沙腸，身體中間劃一刀。川燙 （尾巴可留不留）
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4花生去皮後 打碎（比較香，也可整顆）
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5洋蔥切絲泡冰水，冰冰箱，泡越久洋蔥越不辣變成甜的哦！
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6醬汁。 魚露是鹹味的來源，可自己調整口味，切勿加太多 ，味道會太明顯。 喜歡酸點的可以多加檸檬哦！ 醬油只是稍微提味 要加淡醬油。
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7找一個小盆子全部加下去 拌一拌，讓食材都泡到味道，待一會。
-
8
-
9完成啦！將將將～～～～
小撇步
如果有小番茄可以對切加進去！（因為沒買到 所以沒有加到）
這個配方是沒有加白醋的哦！（加白醋會有刺鼻的味道）