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林書
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泰式涼拌海鮮

泰式涼拌海鮮

描述

熱熱的天氣最適合來點酸酸辣辣的食物啦!
開胃又美味❤️
(重點不用在廚房跟爐火拼個你死我活😆😆😆)

671 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 將蒜頭、辣椒、香菜切碎,芹菜切成細絲

    頭、辣椒香菜切碎,芹菜切成細絲

  • 燙熟透抽

    燙熟透抽

  • 蝦子去殼後,去沙腸,身體中間劃一刀。川燙
(尾巴可留不留)

    蝦子去殼後,去沙腸,身體中間劃一刀。川燙 (尾巴可留不留)

  • 花生去皮後 打碎(比較香,也可整顆)

    花生去皮後 打碎(比較香,也可整顆)

  • 洋蔥切絲泡冰水,冰冰箱,泡越久洋蔥越不辣變成甜的哦!

    洋蔥切絲泡冰水,冰冰箱,泡越久洋蔥越不辣變成甜的哦!

  • 醬汁。
魚露是鹹味的來源,可自己調整口味,切勿加太多 ,味道會太明顯。
喜歡酸點的可以多加檸檬哦!
醬油只是稍微提味 要加淡醬油。

    醬汁。 魚露是鹹味的來源,可自己調整口味,切勿加太多 ,味道會太明顯。 喜歡酸點的可以多加檸檬哦! 醬油只是稍微提味 要加淡醬油。

  • 找一個小盆子全部加下去 拌一拌,讓食材都泡到味道,待一會。

    找一個小盆子全部加下去 拌一拌,讓食材都泡到味道,待一會。

  • 完成啦!將將將~~~~

    完成啦!將將將~~~~

小撇步

如果有小番茄可以對切加進去!(因為沒買到 所以沒有加到)
這個配方是沒有加白醋的哦!(加白醋會有刺鼻的味道)

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