《黑松露蛋白雞脾肉粒炒飯》
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時間
30
分鐘
食材
白飯
1碗
蛋液
1隻
雞腿排
1塊
黑松露醬
2湯匙
蛋白
1隻
-
1雞排切粒，用萬字醬油醃30分鐘以上。煮好熟蛋將蛋白切粒
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2炒香雞肉粒，盛起備用
-
3大火下冷飯炒開，然後轉中火漸漸加入蛋液不斷炒
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4落雞肉粒回鍋及蛋白炒。
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5最後加入黑松露醬炒至粒粒分明即成