摩卡卷

艾華斯
222 食譜 167 粉絲

描述

Mocha口味,一次過滿足咖啡和朱古力的願望^^

份量

8 人份

時間

180 分鐘

步驟

  • 除入爐朱古力粒及牛油外,將所有材料混合成麵糰,搓勻後加入牛油再揉搓至光滑,放於雪櫃發酵最少4小時或置室溫發酵約1小時至兩倍大。

  • 取出麵糰回溫,排氣,把麵糰分成12份,滾圓,擀成長方形,撒上入爐朱古力粒後捲起,放於烤模上置室溫發酵至2倍大(約1 小時)。

  • 放入已預熱焗爐用190度焗20分鐘。

    放入已預熱焗爐用190度焗20分鐘。

小撇步

歡迎有空來我的網誌及專頁看看: http://chengsfactory.blogspot.hk/2017/06/blog-post.html / https://www.facebook.com/chengsfactory

1,600 瀏覽
分享至:
avatar
艾華斯 222 食譜 167 粉絲

沒有科學頭腦卻熱愛烘焙的女子,享受在廚房進行各種烹飪實驗,喜愛與文字玩遊戲,也喜歡帶著照相機發掘生活中的小趣味。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

檸檬塔 日本料理 蛋塔 鹼粽 咖哩 健康餐 豬油拌飯 韓式烤肉 油菜 味醂 泰式酸辣醬 便當 鰻魚飯 榨菜 蜂蜜蛋糕 陽春麵 甜點 香蕉煎餅 蘿蔔糕 滷肉 羊肉 粉蒸排骨 韓式 黑糖薑茶 牛排 越南料理 歐姆蛋 麻婆豆腐 柴魚高湯 中式早餐 紅豆紫米 年菜 蛋炒飯 酸菜魚 壽喜燒 川菜 韓式料理 饅頭 番茄義大利麵 奶油白菜 午餐 素食便當 麻油雞 蒸蛋 泡菜鍋 大阪燒 燒餅 巧克力蛋糕 餅乾 壽司