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Livia
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茭白筍肉絲燴飯

茭白筍肉絲燴飯

描述

天氣漸漸熱,不想在廚房待太久,煮一鍋有肉、有菜的鍋物料理剛剛好。

131 說讚 1 一起做

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 1.茭白筍切細長條狀、紅蘿蔔切長條狀,香菇切片,所有材料備用。
2.起油鍋,炒肉絲、紅蘿蔔、香菇,加入油蔥酥、醬油、黑胡椒調味。

    1.茭白筍切細長條狀、紅蘿蔔切長條狀,香菇切片,所有材料備用。 2.起油鍋,炒肉絲、紅蘿蔔香菇,加入油酥、醬油、黑胡椒調味。

  • 加入茭白筍拌炒,熄火備用。

    加入茭白筍拌炒,熄火備用。

  • 另外準備一個陶鍋倒入高湯煮沸,加入隔夜飯和炒料,煮至湯汁略微收乾。

    另外準備一個陶鍋倒入高湯煮沸,加入隔夜飯和炒料,煮至湯汁略微收乾。

  • 灑上芹菜末,燴飯完成。

    灑上芹菜末,燴飯完成。

小撇步

也可以湯汁不收乾,做成鹹粥吃哦!

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