純白系天使蛋糕 by 戀戀家


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天使蛋糕雖然材料簡單,美味卻不減分,重要的是…….熱量不像其他含油脂的甜品熱量老是破表,是一道外表和內涵都很light的甜點喔

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熱量
食材
蛋白
284g
2g
細砂糖
140g
低筯麵粉
100g
  • 1
    蛋白先攪拌至粗泡程度
  • 2
    砂糖和鹽分二次加入蛋糊中,繼續攪拌至濕性發泡
  • 3
    麵粉過篩後一次加入蛋糊中拌勻
  • 4
    裝入不擦油的8吋空心模
  • 5
    放進己預熱180~200度C的烤箱,約烤20~25分,出爐後倒扣冷卻即可食用
2012/05/24 發表 3.4 萬 瀏覽
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