純白系天使蛋糕 by 戀戀家

2012/05/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
3.0萬 1,751 7 17

天使蛋糕雖然材料簡單,美味卻不減分,重要的是…….熱量不像其他含油脂的甜品熱量老是破表,是一道外表和內涵都很light的甜點喔

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食材

蛋白 284g
2g
細砂糖 140g
低筯麵粉 100g
  • 1 蛋白先攪拌至粗泡程度
  • 2 砂糖和鹽分二次加入蛋糊中,繼續攪拌至濕性發泡
  • 3 麵粉過篩後一次加入蛋糊中拌勻
  • 4 裝入不擦油的8吋空心模
  • 5 放進己預熱180~200度C的烤箱,約烤20~25分,出爐後倒扣冷卻即可食用
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討論共 7 則

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剩下的蛋黃可以怎麼利用呢

一年前
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哈哈我今天想做這個,不過會多加料 這個滿簡單的

3年前
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感覺你又要做出很強的東西

3年前
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加可可粉

3年前
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請問如果要做巧克力口味的怎麼做呢?

4年前
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請問如果要做巧克力口味的怎麼做呢?

4年前
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看起來超好吃的!!我想來試試,,,但請問:如果沒吃完得放冰箱嗎?!會不會變硬?!謝謝!!

5年前