天使蛋糕

Ching-Yun Lin
24 食譜 40 粉絲

食材

100克
33克
一點點
133克
蛋白糊
5顆
些許
60克

步驟

  • 將主要食材拌勻至無粉狀態備用。

    將主要食材拌勻至無粉狀態備用。

  • 將蛋白糊打至濕性發泡即可。 (此時烤箱預熱180度十分鐘)

  • 挖三分之一蛋白糊至主要食材裡輕拌勻後再全部倒入蛋白糊裡輕拌勻後就可倒入模具。

  • 將蛋糕糊倒入模具後輕震幾下即可送入烤箱下層,180度烤25-30分。

小撇步

此蛋糕不塗任何油類。
烤完倒扣冷卻取出即可。

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