🎐日式和風鱈魚嫩肝

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日式居酒屋開胃小菜~
酸甜醬汁爽脆的蘋果絲
無油煙快速清爽的料理🍽

烹調時間5分鐘

食材

鱈魚嫩肝 一盒
日式醬油 兩匙
檸檬汁 兩匙
糖 一匙
洋蔥 半顆
蘋果絲 隨意
蔥末 少許
蘿蔔泥 一匙
開水 一匙
  • 1醬汁調好 蘋果切絲泡冰水
  • 2製作前洋蔥先切絲泡冰水至冰箱半小時以上可以減少辛辣嗆味 要用時瀝乾水分
  • 3將鱈魚肝罐頭裡油倒出 自己可以在利用或倒掉
  • 4洋蔥舖底 蘋果絲上放上鱈魚肝蘿蔔泥 淋上醬汁灑點蔥花就完成
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小撇步

➡️鱈魚肝罐頭要製作前先放冰箱冰涼會比較好吃
➡️怕腥味的可以先把嫩肝泡醬汁裡半小時在製作可以更入味但顏色會變深
➡️喜歡微辣可以灑點唐辛子~

2017/06/02 發表 992 瀏覽

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