紅燒黃魚【淬釀全菜單挑戰賽】
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1黃魚洗淨後，先用少許鹽巴醃漬 然後在將九層塔洗淨 和薑切成絲 蒜頭可有可無->看個人喜歡 -
2請將鍋子熱好，再加入油(熱鍋可避免魚黏鍋) 在將魚放入鍋中，將雙面都煎熟(大約5-8分鐘) 隨時控制火的大小，避免魚皮燒焦
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3魚煎好後，直接放入薑絲，再放醬油露
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4加入適量的水煨煮，等到水滾再加入醋和九層塔
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5加入少許烏醋
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6加入九層塔
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7完成
小撇步
淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽，邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu
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