[紅燒海參獅子頭]年菜菜單

Name: [紅燒海參獅子頭]年菜菜單 by 朱麗安廚房
Total time: 45 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 獅子頭(成品) 4個; 海參 2個; [調味料] 醬油 2茶匙; 雞高湯(或罐頭高湯) 500cc; [調味料] 蠔油 1茶匙; 青江菜 4顆; [調味料] 米酒 1大匙; 薑 4片; [調味料] 黑胡椒 適量; 青蔥 3根

朱麗安廚房

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除夕夜的團圓飯少不了紅燒獅子頭，每年總要想一些新花樣讓獅仔頭隆重登場。這道紅燒海參獅子頭反應不錯，準備再度粉墨登場。獅子頭肉質綿密，海參軟Q帶有肉鮮，稍微裝飾擺盤，年菜上桌囉！
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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

獅子頭(成品)

4個

海參

2個

雞高湯(或罐頭高湯)

500cc

青江菜