醬炒雞肉【淬釀全菜單挑戰賽】
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家裡常有沒吃完的白斬雞.常常下一餐要吃的時候都不知道怎麼辦!放冰箱再拿出來蒸過我又覺得會有怪味.這次用淬釀醬油來炒.真的超級香超級好吃
食材
薑
適量
白斬雞
適量
淬釀醬油
適量
砂糖
適量
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1薑洗乾淨.切片備用!其他材料備好 -
2熱鍋放一點點油.放薑片爆香
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3等薑的香味出來就可以放雞肉拌炒
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4放淬釀醬油與一點點的水繼續拌炒.等到雞肉上色放一點點的砂糖繼續辦炒一下
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5香噴噴的雞肉起鍋了
小撇步
砂糖可加可不加.看個人口味
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