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下酒小菜【大同輕享料理壺】

下酒小菜【大同輕享料理壺】

描述

使用大同輕享料理壺能做甚麼料理呢?簡單滷個豆干、海帶芽等小菜,和家人或幾個好朋友相聚時,也能輕鬆上菜,歡樂小飲一下喲!

56 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 備妥食材。

    備妥食材。

  • 按下底座控版功能鍵【烹煮功能-大火】,

    按下底座控版功能鍵【烹煮功能-大火】,

  • 以少許的油加熱後,放入辣椒、蒜頭及薑片炒出香氣。

    以少許的油加熱後,放入辣椒頭及片炒出香氣。

  • (喜歡八角者可加入1~2個,另外米酒也可以改用水果啤酒)

    (喜歡八角者可加入1~2個,另外米酒也可以改用水果啤酒)

  • 再加入壽喜燒醬汁蓋上上蓋,進行烹煮燉煮。

    再加入壽喜燒醬汁蓋上上蓋,進行烹煮燉煮。

  • 約25分鐘再開蓋翻動一下燉滷食材,再續滷約20分鐘。

    約25分鐘再開蓋翻動一下燉滷食材,再續滷約20分鐘。

  • 燉滷到豆干充分吸收醬汁。

    燉滷到豆干充分吸收醬汁。

  • 取出豆干、海帶切片,撒上蔥花就可以開動享用囉!

    取出豆干、海帶切片,撒上花就可以開動享用囉!

小撇步

使用壽喜燒醬汁,本身香甜不需再調味。

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