涼拌酪梨🥑
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第一次做酪梨料理，也參考很多食譜，
還是想用最原始的食材做涼拌，沒想到個人覺得很不錯吃😂😂😂
覺得涼拌對於正在瘦身的人比較沒有負擔，或是加一片烤吐司好像也不賴唷！
食材
鮭魚
一片
去殼蝦（沒去尾）
10隻
洋蔥
1顆
金色奇異果
2～3顆
大番茄
1顆
香菜
1把
酪梨
1顆
檸檬
半顆或1顆
生菜
依個人
鹽
少許
糖
少許
黑胡椒粒（蝦）
少許
-
1鮭魚放入鍋中前先摸點鹽，鍋裡不放油乾煎鮭魚和蝦（鮭魚煎的過程中會釋放油質） 蝦快起鍋前集中在鍋邊灑些鹽和黑胡椒拌炒一下。
-
2洋蔥切絲泡水（涼拌前瀝乾水），大番茄切丁，奇異果切丁，香菜切珠，酪梨切丁，擠上檸檬汁，加少許糖和鹽，用手扒雞手套輕拌。 煎好的鮭魚（只取魚肉）和蝦放涼在和涼拌菜拌在一起。 -
3可以搭配新鮮生菜一起享用。
