涼拌酪梨🥑

魏婉婷
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描述

第一次做酪梨料理,也參考很多食譜,
還是想用最原始的食材做涼拌,沒想到個人覺得很不錯吃😂😂😂
覺得涼拌對於正在瘦身的人比較沒有負擔,或是加一片烤吐司好像也不賴唷!

食材

步驟

  • 鮭魚放入鍋中前先摸點鹽,鍋裡不放油乾煎鮭魚和蝦(鮭魚煎的過程中會釋放油質) 蝦快起鍋前集中在鍋邊灑些鹽和黑胡椒拌炒一下。

  • 洋蔥切絲泡水(涼拌前瀝乾水),大番茄切丁,奇異果切丁,香菜切珠,酪梨切丁,擠上檸檬汁,加少許糖和鹽,用手扒雞手套輕拌。
煎好的鮭魚(只取魚肉)和蝦放涼在和涼拌菜拌在一起。

    洋蔥切絲泡水(涼拌前瀝乾水),大番茄切丁,奇異果切丁,香菜切珠,酪梨切丁,擠上檸檬汁,加少許糖和鹽,用手扒雞手套輕拌。 煎好的鮭魚(只取魚肉)和蝦放涼在和涼拌菜拌在一起。

  • 可以搭配新鮮生菜一起享用。

    可以搭配新鮮生菜一起享用。

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