比利時列日鬆餅
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有一點糖霜的比利時烈日鬆餅，是我最喜歡的鬆餅！
淋ㄧ點蜂蜜或搭配果醬更好吃！
份量
6
人份
時間
90
分鐘
食材
溫牛奶
100g
細白砂糖或紅糖
75g
鹽
1/4匙
蛋
2顆
快發乾酵母
1匙
低筋麵粉過篩
240g
融化奶油
100g
香草
適量
珍珠糖
100g
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1除了珍珠糖外的所有材料依序加入盆中，加一樣攪拌一樣，攪拌成均勻的麵糊。 -
2放到溫暖處發酵1～2小時。稍微澎起來麵團感覺QQ的即可。
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3加入珍珠糖拌勻
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4攪一匙麵糊放至鬆餅機正中央，不用填滿。約烤4-5分鐘至鬆餅有點金黃色即可享用囉！
小撇步
如果沒有香草莢，用香草精也沒關係。
麵粉要過篩再加入，比較不會結塊。
輕輕攪拌均勻即可，不需過度攪拌。
