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香酥的烤南瓜,卻有著炸出來的酥脆感,一個人忍不住嗑掉半顆南瓜(遮臉

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
南瓜
1顆
奶油
1些
特級初榨橄欖油
1些
香菇
2朵
皎白筍
1顆
玉米粉
適量
海鹽、義大利香料
適量
  • 1
    南瓜刷洗乾淨切半去籽(皮可削可不削)
  • 2
    籽挖乾淨,包括裡面軟軟虛虛的部分,避免烤完會軟軟滴( ・᷄ὢ・᷅ )
  • 3
    南瓜切條泡水15分鐘,與玉米粉拌勻。
  • 4
    加適量香料、鹽巴,與奶油&橄欖油拌勻。
  • 5
    上面再噴一些橄欖油避免過過乾。 烤箱預熱,220度烤20分鐘。
  • 6
    烤好即離烤箱,避免繼續放在烤箱裡加熱(不知為啥繼續熱會🎃軟掉...
  • 7
    雹點乾酪(可省略
2017/05/27 發表 2,257 瀏覽
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