低蛋白料理-芋頭真粒甜粥(p-0.38)


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又香又甜的低蛋白甜粥,夏日炎炎很適合放在冰箱做點心補充~嗯~綿密滑順的口感
1人份---熱量165大卡,蛋白質0.38克

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
低蛋白真粒米(P:0.3)
150克
低蛋白奶(P:0.4)
50c.c
砂糖(P:0)
30克
芋頭(P:1.2)
60克
  • 1
    芋頭切小丁後先做川燙,將鉀離子去除一些
  • 2
    將川燙後的芋頭撈入鍋中再加真粒米一杯,水六杯一同煮滾後放入砂糖
  • 3
    最後加上低蛋白奶(可用益富易能充,取50c.c溫水加入23公克易能充攪拌)
小撇步

因爲芋頭算鉀離子高,真粒米沒鉀離子,所以可以取代點心或早餐(血糖較高的人可以將砂糖去掉減少糖份的攝取),低蛋白奶不太適合加熱喔!
材料在後表示蛋白質量(P:)

2017/05/25 發表 1,193 瀏覽
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