紅豆糯米甜粥

花香菇の草帽
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描述

冷氣團又來襲,睡前吃上一碗這樣的甜點,暖呼呼的好入眠。
再加入小孩喜歡吃的紅豆一起熬煮,非常對味。

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先備好以上食材

    先備好以上食材

  • 糯米洗淨後瀝乾水份

    糯米洗淨後瀝乾水份

  • 將所有食材(紅糖除外),放入電鍋中烹煮,約一個小時。

    將所有食材(紅糖除外),放入電鍋中烹煮,約一個小時。

  • 等粥煮好後,再加入紅砂糖攪拌到融化,再燜約15分鐘即可。

    等粥煮好後,再加入紅砂糖攪拌到融化,再燜約15分鐘即可。

  • 放置隔夜,有淡淡的自然發酵味道更香。

    放置隔夜,有淡淡的自然發酵味道更香。

小撇步

1.因前陣子做銅鑼燒紅豆有剩,添加後發現滿對味,若無紅豆可省略,但糖量可視情況增加。
2.甜度可依個人口味調整
3.也可用大同電鍋,外鍋約1.5杯水。
4.紅砂糖可用白砂糖及黑糖代替;但白砂糖較無香味,黑糖味道較重。

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花香菇の草帽 80 食譜 276 粉絲

花香菇的食譜大部份是煮給家裡的小香菇吃,所以調味料都比較少,若重口味的人可以視情況調整。

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留言

共 1 則
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  • Amanda
    Amanda

    請問電鍋煮法選糯米煮?還是粥?謝謝

    您好,我是用一般煮飯程式,選擇白米飯。

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