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瑟蕾當媽👄挑嘴廚房
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北京蔥爆牛肉(無油版)

北京蔥爆牛肉(無油版)

描述

無油料理,也很下飯喔。老公小孩最愛

32 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將薑絲大火爆香(加入ㄧ滴香油)後入白蔥段乾炒、後入綠蔥段辣椒齊爆香後起鍋放置旁邊

    絲大火爆香(加入ㄧ滴香油)後入白段乾炒、後入綠辣椒齊爆香後起鍋放置旁邊

  • 後加入醃製美國牛小排牛肉(全蛋清、白胡椒粉、米酒5cc、烏醋)大火炒熟、後放入先前爆香的蔥薑、辣椒、拌炒30秒,加入5cc過邊米酒,後起鍋即可

    後加入醃製美國牛小排牛肉(全蛋清、白胡椒粉、米酒5cc、烏醋)大火炒熟、後放入先前爆香的辣椒、拌炒30秒,加入5cc過邊米酒,後起鍋即可

小撇步

不用加油,可以在過邊米酒加入10cc水、清淡入味更好吃

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