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來杯冰涼的啤酒,超對味

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
雞趐
6支
趐小腿
6支
1支
蒜末
1小碗
檸檬椒鹽
適量
米酒
1大匙
醬油
1大匙
太白粉
2大匙
  • 1
    雞趐洗淨後,加入米酒、醬油、太白粉拌勻,醃20分鐘
  • 2
    起油鍋,中火炸雞趐,雞趐變金黃色後撈起
  • 3
    將油鍋內的油瀝出後,原鍋放入蒜末、蔥珠炒至香味飄出,倒入雞趐,依個人喜好加入適量的檸檬椒鹽,拌炒2~3分鐘入味後,即可盛出
小撇步

也可加入檸檬汁,酸味更明顯!

2017/05/22 發表 1,798 瀏覽
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