家常蔥蒜醬油炒麵【淬釀全菜單挑戰賽】
描述
醬油跟充滿蔥香的醬汁炒出來的炒麵，加上油煸過香甜可口的蔥白，還有半熟蛋一起入口，真的是超級簡單的做法，卻是超級好吃的美味！
使用淬釀醬油露，麵炒出來的顏色不會太黑，味道也很香醇不死鹹～
歡迎來我的Facebook專頁看看！
https://goo.gl/xtGNRT
喜歡我的食譜嗎？
幫我按個❤️鼓勵一下吧～
謝謝😀
- 已參加：淬釀食譜募集
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
所有食材準備齊全。
-
-
使用淬釀醬油露1大匙。
-
將所有醬汁材料混合均勻。(如果有現成高湯可以直接取代水，湯粉或鮮味炒手就省略)
-
將雞蛋麵或其他現有的拉麵煮熟，煮好沖一下冷水瀝乾水份。
-
起油鍋加入2大匙油，將蔥白煸香成微焦後瀝去油份取出。
-
原鍋的油加入蒜末爆炒。
-
蒜香味飄出後加入湯汁，中火煮滾收汁到剩原本的2/3。
-
-
裝盤放上水煮蛋。
-
沾附上半熟蛋黃的麵跟蔥一起入口喔～
小撇步
▫️兩人份材料全部加倍即可。
▫️煎荷包蛋的話，可以再一開始煸蔥白時多下一大匙油，煸好後舀出一些油，麵炒好就可用蔥油煎蛋更添香氣喔！淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽，邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu
