R.的小廚房。 282 食譜 423 粉絲 追蹤 高麗菜麵 描述 蔬菜麵,不加肉類。 12 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 雞蛋麵 適量 高麗菜 四分之一 紅蘿蔔 一根 豬油或橄欖油 適量 蛋 兩顆 香菇 適量 蒜頭 適量 鮮味炒手 適量 步驟 高麗菜切四分之一,清洗乾淨,切成一小片,備用。 紅蘿蔔削皮清洗乾淨,切成片狀,在切一半放入乾淨的盤子。蒜頭用刀子拍一下把它壓扁,取出皮,洗乾淨放入盤子另一邊備用。 先熱鍋,加入豬肉或橄欖油放入蒜頭爆香,高麗菜和紅蘿蔔拌炒熟後,加入一點點鮮味炒手,拿起備用。 乾淨鍋子加入水煮沸,放入麵條。 香菇清洗乾淨,切成一小段,放入鍋中和麵條一起煮熟。 麵條熟後放入炒好的高麗菜,打入兩顆蛋攪拌,加入適量的鮮味炒手完成。 小撇步 麵條不能煮太久,會太軟,麵條夾起來會斷。 1.1 萬 瀏覽 2020/10/27 發表