Jui Hung Hsu 1 食譜 1 粉絲 追蹤 軟絲鑲飯 49 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蒜末 三顆 白飯 一碗 軟絲 一隻 高湯 些許 鹽 些許 白胡椒 些許 醬油 些許 米酒 醬油 糖 1:1:1 水 150ml 步驟 取一鍋 下油 下蒜末炒香 加入軟絲丁、白飯 炒至香味出來 鹽 胡椒調味 將炒好的飯塞進軟絲裡 要塞的紮實 壓進去 將頭塞進去用牙籤固定 以1:1:1的醬油 米酒 糖加入另一鍋 並加入150ml的水煮滾後將軟絲丟入下來醬燒 兩面醬燒後 可以取出入烤箱 並用剩餘的醬汁塗上 完成後切圈 排盤 4,747 瀏覽 2017/05/21 發表