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Jui Hung Hsu
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軟絲鑲飯

軟絲鑲飯
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食材

步驟

  • 取一鍋 下油 下末炒香

  • 加入軟絲丁、白飯 炒至香味出來 鹽 胡椒調味

  • 將炒好的飯塞進軟絲裡 要塞的紮實 壓進去 將頭塞進去用牙籤固定

  • 以1:1:1的醬油 米酒 糖加入另一鍋 並加入150ml的水煮滾後將軟絲丟入下來醬燒

  • 兩面醬燒後 可以取出入烤箱 並用剩餘的醬汁塗上 完成後切圈 排盤

    兩面醬燒後 可以取出入烤箱 並用剩餘的醬汁塗上 完成後切圈 排盤

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