蒜香菇菇筆管麵[百味來私房美味]

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百味來義大利麵和義大利麵醬,是家裡必備食材.不管是正餐或消夜都是很方便.百吃不厭.
蒜香菇菇筆管麵,無油煙料理.更是健康!!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

百味來筆管麵 300g
鴻喜菇 2包
玉米筍 1盒
蒜末 2大匙
紅蘿蔔 少許
橄欖油 2大匙
黑胡椒 1小匙
  • 1準備好各項食材.清洗,切割完成.
  • 2玉米筍川燙,瀝乾備用.
  • 3紅蘿蔔川燙,瀝乾備用.
  • 4鴻喜菇乾鍋煸至有香氣,備用.
  • 5起油鍋,開小火,放入蒜末,煸至呈微焦,金黃色.備用
  • 6煮鍋滾水,加入少許鹽,放入百味來筆管麵. 煮約8分鐘或喜歡的軟硬度後撈起.備用.
  • 7將所有食材放入步驟<5>香蒜油鍋內拌勻.撒上黑胡椒.
  • 8無油煙,滿滿的蒜香,香噴噴的蒜香菇菇筆管麵完成啦~~
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小撇步

蒜末要冷油,小火,煸至金黃色,才不會燒焦,變苦.

2017/05/21 發表 598 瀏覽

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