蒜香菇菇筆管麵［百味來私房美味］ 分享傳送傳送列印 莊志琴 31 食譜 14 粉絲 追蹤 112 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 百味來義大利麵和義大利麵醬,是家裡必備食材.不管是正餐或消夜都是很方便.百吃不厭. 蒜香菇菇筆管麵,無油煙料理.更是健康!! 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 百味來筆管麵 300g 鴻喜菇 2包 玉米筍 1盒 蒜末 2大匙 紅蘿蔔 少許 橄欖油 2大匙 黑胡椒 1小匙 1 準備好各項食材.清洗,切割完成. 2 玉米筍川燙,瀝乾備用. 3 紅蘿蔔川燙,瀝乾備用. 4 鴻喜菇乾鍋煸至有香氣,備用. 5 起油鍋,開小火,放入蒜末,煸至呈微焦,金黃色.備用 6 煮鍋滾水,加入少許鹽,放入百味來筆管麵. 煮約8分鐘或喜歡的軟硬度後撈起.備用. 7 將所有食材放入步驟<5>香蒜油鍋內拌勻.撒上黑胡椒. 8 無油煙,滿滿的蒜香,香噴噴的蒜香菇菇筆管麵完成啦~~ 小撇步 蒜末要冷油,小火,煸至金黃色,才不會燒焦,變苦. 2017/05/21 發表 1,185 瀏覽
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