蒜香菇菇筆管麵[百味來私房美味]

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百味來義大利麵和義大利麵醬,是家裡必備食材.不管是正餐或消夜都是很方便.百吃不厭.
蒜香菇菇筆管麵,無油煙料理.更是健康!!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
百味來筆管麵
300g
鴻喜菇
2包
玉米筍
1盒
蒜末
2大匙
紅蘿蔔
少許
橄欖油
2大匙
黑胡椒
1小匙
  • 1
    準備好各項食材.清洗,切割完成.
  • 2
    玉米筍川燙,瀝乾備用.
  • 3
    紅蘿蔔川燙,瀝乾備用.
  • 4
    鴻喜菇乾鍋煸至有香氣,備用.
  • 5
    起油鍋,開小火,放入蒜末,煸至呈微焦,金黃色.備用
  • 6
    煮鍋滾水,加入少許鹽,放入百味來筆管麵. 煮約8分鐘或喜歡的軟硬度後撈起.備用.
  • 7
    將所有食材放入步驟<5>香蒜油鍋內拌勻.撒上黑胡椒.
  • 8
    無油煙,滿滿的蒜香,香噴噴的蒜香菇菇筆管麵完成啦~~
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小撇步

蒜末要冷油,小火,煸至金黃色,才不會燒焦,變苦.

2017/05/21 發表 707 瀏覽
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