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蕃茄雞腿焗烤飯【百味來私房美味】

蕃茄雞腿焗烤飯【百味來私房美味】

描述

有時小孩吃膩了中式料理,就會想吃異國風料理;而焗烤飯算是我最常滿足小孩心願的一道料理,其中還添加了營養豐富的毛豆及紅蘿蔔,讓小孩吃得開心也吃的健康。

123 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

焗烤用

步驟

  • 先備好以上食材

    先備好以上食材

  • 1.洋蔥切及紅蘿蔔小丁狀
2.毛豆先川燙
3.去骨雞腿洗淨後,用廚房紙巾拭乾表面水份。

    1.洋蔥切及紅蘿蔔小丁狀 2.毛豆先川燙 3.去骨雞腿洗淨後,用廚房紙巾拭乾表面水份。

  • 空鍋熱鍋,直接將去骨雞腿下鍋煎熟;先將雞皮那面貼鍋面煎,逼出油。

    空鍋熱鍋,直接將去骨雞腿下鍋煎熟;先將雞皮那面貼鍋面煎,逼出油。

  • 將煎好的雞腿肉起鍋,切成適當大小,放置一旁備用。

    將煎好的雞腿肉起鍋,切成適當大小,放置一旁備用。

  • 同鍋,不須清洗,直接放入洋蔥+紅蘿蔔炒香。

    同鍋,不須清洗,直接放入洋蔥+紅蘿蔔炒香。

  • 加入雞腿肉翻炒

    加入雞腿肉翻炒

  • 加入白飯+毛豆,將白飯稍壓散。

    加入白飯+毛豆,將白飯稍壓散。

  • 加入高湯或食用水

    加入高湯或食用水

  • 加入百味來羅勒蕃茄義大利麵醬

    加入百味來羅勒蕃茄義大利麵醬

  • 加入焗烤用起司,攪拌均勻,至起司全融化。

    加入焗烤用起司,攪拌均勻,至起司全融化。

  • 將步驟九所有食材倒入烤盤中

    將步驟九所有食材倒入烤盤中

  • 鋪上滿滿的起司,放入烤箱,200度約10分鐘,烤至起司融化,表面微焦即可;烤箱需先預熱。

    鋪上滿滿的起司,放入烤箱,200度約10分鐘,烤至起司融化,表面微焦即可;烤箱需先預熱。

  • 利用百味來羅勒蕃茄義大利麵醬的方便性,就輕鬆快速做出好吃的焗烤飯。

    利用百味來羅勒蕃茄義大利麵醬的方便性,就輕鬆快速做出好吃的焗烤飯。

小撇步

1.烘烤時間請視烤箱實際溫度調整
2.若添加黑胡椒及義式綜合香料可於步驟九一起加入

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