Chi Yang 3 食譜 5 粉絲 追蹤 焗烤蕃茄燉飯 描述 因為不想讓孩子攝取過多的調味,家裡常備有洋蔥跟番茄,目前又是牛番茄盛產時期, 就用這兩樣來做孩子最愛吃的焗烤飯, 已參加:親子料理募集 420 說讚 5 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 里肌炒肉片 250g 洋葱(切小丁) 半顆 牛蕃茄(切小丁) 2顆 蒜頭(切末) 3粒 白飯(或隔夜飯) 2碗 醬料 醬油 3湯匙 味醂 1湯匙 黑胡椒粉 少許 乳酪絲 依自己喜歡的量 步驟 先將食材備齊 將洋蔥、蒜頭炒至金黃色後加入肉片炒香 依序加入醬油、味醂拌炒後,再加入蕃茄 炒到有點湯汁,再加入白飯略微收汁,再灑上黑胡椒粉 最後將煮好的燉飯放進烤盤中,再加入乳酪絲放進烤箱 小撇步 番茄跟洋蔥本身會出水,所以可以不用在加水,因為給孩子吃所以沒有加過多的調味,完全利用番茄的自然酸甜跟洋蔥的甜 1.5 萬 瀏覽 2017/03/23 發表