焗烤蕃茄燉飯


Chi Yang
3 食譜 3 粉絲
限12字

因為不想讓孩子攝取過多的調味,家裡常備有洋蔥跟番茄,目前又是牛番茄盛產時期, 就用這兩樣來做孩子最愛吃的焗烤飯,

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
醬料
3湯匙
1湯匙
少許
依自己喜歡的量
  • 先將食材備齊

    先將食材備齊

  • 將洋蔥、蒜頭炒至金黃色後加入肉片炒香

    將洋蔥、蒜頭炒至金黃色後加入肉片炒香

  • 依序加入醬油、味醂拌炒後,再加入蕃茄

    依序加入醬油、味醂拌炒後,再加入蕃茄

  • 炒到有點湯汁,再加入白飯略微收汁,再灑上黑胡椒粉

    炒到有點湯汁,再加入白飯略微收汁,再灑上黑胡椒粉

  • 最後將煮好的燉飯放進烤盤中,再加入乳酪絲放進烤箱

    最後將煮好的燉飯放進烤盤中,再加入乳酪絲放進烤箱

小撇步

番茄跟洋蔥本身會出水,所以可以不用在加水,因為給孩子吃所以沒有加過多的調味,完全利用番茄的自然酸甜跟洋蔥的甜

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