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Emily Yen
2 食譜 6 粉絲

烤饅頭

烤饅頭

描述

麵包專用粉輕鬆做饅頭

47 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料放入麵包機打麵糰 打至三光的狀態,基發1小時

  • 拿出麵糰灑上手粉,折三折桿平,反覆2次,桿平後鋪上餡料,捲成長條,靜置10分鐘醒麵

  • 將長條麵糰切成12等份,烤箱預熱200度,放置中下層烤10分鐘,餘溫再烤10分鐘即可。

小撇步

烤盤油不可以太少,烘烤過程中,麵糰會吸油。

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