Nixuan Huang 3 食譜 4 粉絲 追蹤 蘋果咖哩 描述 好吃又濃郁的咖哩醬,搭配蘋果.洋蔥.馬鈴薯和棒棒腿切塊的完美組合,真是美食饗宴呀! #素食 #蔬食 45 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 蘋果 一顆(大) 洋蔥 一顆(大) 馬鈴薯 四到五顆(中小型) 步驟 起鍋熱油,洋蔥切絲拌炒至金黃色,加入紅蘿蔔切塊拌炒,加入馬鈴薯切塊拌炒,雞肉拌炒至金黃色(棒棒腿切塊),加入蘋果切小丁拌炒均勻,加入自來高湯(我用的鍋子是304不鏽鋼鍋) 高湯煮至沸騰大滾時,加入咖哩塊(我使用的是牛頭牌咖哩塊原味的) 咖哩煮至冒泡,食材軟嫩入味後,關火,稍微讓它燜一下 小撇步 #如果用的是咖哩粉,要用熱油沖入咖哩粉,才會香氣濃郁 #我用的雞肉是棒棒腿切塊,也可以使用雞胸肉或是雞腿肉切塊代替 2,878 瀏覽 2017/06/29 發表