豆干肉絲🐷🐷
食材
五香豆干
5片
肉絲
250g
醃料
蛋汁
1匙
米酒
1匙
胡椒粉
少許
醬油
1匙
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1將醃料倒入肉絲，稍微抓醃，靜置15分鐘 -
2豆干切絲
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3將蒜頭稍微爆香
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4倒入肉絲，炒至7-8分熟後，將肉絲呈起
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5同鍋，放進豆干絲，炒至豆干香味出來
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6再倒入剛呈起的肉絲，持續翻炒至全熟後，再調味（愛吃辣的，可加入適量的辣椒）
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7完成美味的「豆干肉絲」
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