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靖潔的日常烹調😋
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茄汁牛肉湯

茄汁牛肉湯
99 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 牛腱熱水川燙去除血水

    牛腱熱水川燙去除血水

  • 少許油炒香洋蔥

    少許油炒香洋蔥

  • 加入蔥薑 番茄一起翻炒一下

    加入 番茄一起翻炒一下

  • 水加滿 再加兩大匙醬油 大火煮滾後轉中小火煮到牛肉軟爛即可😋

    水加滿 再加兩大匙醬油 大火煮滾後轉中小火煮到牛肉軟爛即可😋

小撇步

番茄沒炒熟沒關係 醬油沒加也好喝 煮好後燙麵加入就是茄汁牛肉麵嘍😋

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靖潔的日常烹調😋 483 食譜 1,716 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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留言

共 1 則
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  • 鐘文文
    鐘文文

    請問大概要煮多久呢?

    水一定要滿過食材。大火煮滾後轉中小火,約一個半小時。也可電鍋外鍋放兩杯水,免顧瓦斯爐。 每個人喜歡的軟度不同,煮好時試吃看看,有時買回來腱子肉比較瘦,煮後會比較柴,所以滾後還是試吃一下比較準確。

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