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香橙馬芬【五月溫馨手作】

香橙馬芬【五月溫馨手作】

描述

不敢吃抹茶嗎?沒關係小廚師再來跟大家分享酸酸甜甜的香橙馬芬囉,喜歡馬芬的你一起來試試!

225 說讚

份量

6 人份

食材

步驟

  • 準備一個攪拌盆,加入奶油、黑糖與砂糖,以打蛋器攪拌至呈現白色的麵糊。

    準備一個攪拌盆,加入奶油、黑糖與砂糖,以打蛋器攪拌至呈現白色的麵糊。

  • 將2顆雞蛋均勻打散,蛋液分三次加入麵糊中攪拌,以避免油水分離。

    將2顆雞蛋均勻打散,蛋液分三次加入麵糊中攪拌,以避免油水分離。

  • 將低粉、泡打粉和鹽過篩,1/2的粉類加入盆中,以刮刀翻拌均勻

    將低粉、泡打粉和鹽過篩,1/2的粉類加入盆中,以刮刀翻拌均勻

  • 再加入1/2的優格攪拌,以此順序將粉類與優格交互倒入盆中攪拌

    再加入1/2的優格攪拌,以此順序將粉類與優格交互倒入盆中攪拌

  • 將麵糊舀進馬芬杯(模)中

    將麵糊舀進馬芬杯(模)中

  • 每個麵團表面放一湯匙的橘子醬(或糖漬橘皮)

    每個麵團表面放一湯匙的橘子醬(或糖漬橘皮)

  • 將電烤箱預熱190度10分鐘 溫度設定:上下火為190度,烘烤20~25分鐘,放在電烤箱下層

    將電烤箱預熱190度10分鐘 溫度設定:上下火為190度,烘烤20~25分鐘,放在電烤箱下層

  • 連同杯模一起放在散熱架上冷卻,待馬芬呈現微溫狀態即可脫模。

    連同杯模一起放在散熱架上冷卻,待馬芬呈現微溫狀態即可脫模。

  • 完成!喜歡手作馬芬的你,千萬別錯過這道酸酸甜甜的香橙馬芬。

    完成!喜歡手作馬芬的你,千萬別錯過這道酸酸甜甜的香橙馬芬。

小撇步

完整步驟教學→http://chimeimchef.pixnet.net/blog/post/150244103
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