ღ小吟愛做菜ღ 香煎牛肉茄香起司蜜番茄
描述
西餐料理-在家也能輕鬆簡單的做
簡單的西餐將~~~
「芝司樂高鈣較低脂原味起司」帶入菜色中
起司補充牛奶的鈣質入口鹹香濃郁的奶香味
搭配清爽的蔬菜水果(番茄)茄紅素外
再加上牛肉的蛋白質
這道『香煎牛肉茄香起司蜜番茄』
總體營養均衡、色香味具全是家人的最好選擇
步驟
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請先購買一包原味較低脂芝司樂起司，取3片備用。
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洋蔥去皮洗淨沏對半後再切絲，放入有冰塊的冰水中再放入冰箱冰鎮約3小時。 冰鎮後取出濾去水分，擺放置盤中。
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四季豆洗淨切約6公分的長度，準備鍋子裝入水煮開後放入少許的鹽巴，將沏好的四季豆放入水中煮約1-2分鐘撈起放入冷開水中冷卻備用。
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取3粒聖女小蕃茄洗淨後，蕃茄尾巴劃上十字刀，再用水果刀輕輕撥開就能成為一朵花。
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取一個小碗公倒入黑胡椒醬後加入牛肉片醃製1-2小時。
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起一個油鍋將牛肉乾煎至熟後熄火，裝入擺設好的白磁盤中即可。
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加入適量的水後再加入「芝司樂高鈣較低脂原味起司」3片
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起司煮至為濃稠即可熄火，即完成香濃起司醬。
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將「香煎牛肉茄香起司蜜番茄」擺盤/盤飾好，最後香煎牛肉再淋上自製調配的香濃起司醬，這道菜就完成了~^0^
小撇步
這道料理我使用「芝司樂高鈣較低脂原味起司」
加了「芝司樂高鈣較低脂原味起司」，
它比牛奶多2倍的鈣質，
不但有濃郁的奶香味且健康也更加分喔。芝司樂有多種新上市的口味可以選擇，
可以依自己和家人喜歡的口味
來變化創新起司料理
更多有關芝司樂起司的資訊
請點閱-芝司樂官網網址 http://chesdale.com.tw/
