ㄚ曼達的廚房~紅燒苦瓜我是一個不敢吃苦瓜的人，但不知道為什麼嫁做人婦之後，慢慢的接受了苦瓜，現在剛好也是苦瓜的旺季，但總不能每一餐都是苦瓜炒蛋吧，所以我就用紅燒的方式來處理苦瓜...

ㄚ曼達的廚房~紅燒苦瓜

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ㄚ曼達

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我是一個不敢吃苦瓜的人，但不知道為什麼嫁做人婦之後，慢慢的接受了苦瓜，現在剛好也是苦瓜的旺季，但總不能每一餐都是苦瓜炒蛋吧，所以我就用紅燒的方式來處理苦瓜，然後加一點點娘家媽媽做的豆豉，很下飯喔！

食材

1條

2大匙

少許

1/2匙

1
苦瓜對切去籽後切塊
2
起一油鍋，將苦瓜下鍋快炒，然後加入約600c.c.的水、醬油跟糖下去悶煮約30分，至苦瓜入色後，加入少許的豆豉，煮滾後就可以起鍋囉~~

2012/05/18 發表 1.6 萬瀏覽

ㄚ曼達

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討論共 13 則

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我很想再貼苦瓜食譜，但怕不吃苦瓜的人受不了！

7 years ago

哇!好簡單的做法~我喜歡吃苦瓜~

7 years ago

其實有時間的話是可以滷更久一點

7 years ago

我今天又滷了一鍋加梅干的~下飯~~~~

7 years ago

我會加梅干菜~~我老公不吃苦瓜，我這樣煮他會吃喔~~

7 years ago

好吃下飯

7 years ago