ㄚ曼達的廚房~紅燒苦瓜

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ㄚ曼達的廚房~紅燒苦瓜

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我是一個不敢吃苦瓜的人，但不知道為什麼嫁做人婦之後，慢慢的接受了苦瓜，現在剛好也是苦瓜的旺季，但總不能每一餐都是苦瓜炒蛋吧，所以我就用紅燒的方式來處理苦瓜，然後加一點點娘家媽媽做的豆豉，很下飯喔！

食材

苦瓜 1條

醬油 2大匙

豆鼔少許

糖 1/2匙

1 苦瓜對切去籽後切塊
2 起一油鍋，將苦瓜下鍋快炒，然後加入約600c.c.的水、醬油跟糖下去悶煮約30分，至苦瓜入色後，加入少許的豆豉，煮滾後就可以起鍋囉~~

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2012/05/18 發表

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討論共 13 則

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我很想再貼苦瓜食譜，但怕不吃苦瓜的人受不了！

5 年前

哇!好簡單的做法~我喜歡吃苦瓜~

5 年前

哇!好簡單的做法~我喜歡吃苦瓜~

5 年前

我也想做做看

5 年前

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5 年前

我孫子也說好吃>>>>歐

5 年前

我孫子也說好吃>>>>歐

5 年前

其實有時間的話是可以滷更久一點

5 年前

我今天又滷了一鍋加梅干的~下飯~~~~

5 年前

我會加梅干菜~~我老公不吃苦瓜，我這樣煮他會吃喔~~

5 年前

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