免揉免發酵肉桂麵包


寶珠愛上舒芙蕾
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不需要酵母
不需要發酵
混合材料就可以完成的簡單麵包

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食材
1g
40g
170g
40g
30g
內餡
35g
2小匙
30g
糖霜
35g
5g
  • 1
    粉類混合
  • 2
    沙拉油和優格混合
  • 3
    步驟1和2加在一起
  • 4
    攪拌成團
  • 5
    切30g奶油,放室溫軟化
  • 6
    奶油加入砂糖和肉桂粉
  • 7
    混合均勻
  • 8
    麵團桿成四方形
  • 9
    塗上內餡
  • 10
    灑上核桃
  • 11
    先捲起邊邊
  • 12
    整個捲起來
  • 13
    切成7等份,放進八吋底部活動模,170度烤20分鐘
  • 14
    混和製作糖霜
  • 15
    出爐脫模淋上糖霜
2017/05/14 發表 4,455 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 雅雅
    雅雅

    請問可以用牛奶代替優格嗎?
    會不會影響口感?

    寶珠愛上舒芙蕾
    作者寶珠愛上舒芙蕾

    會比較乾喔

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