[無澱粉/生酮飲食]大黃瓜鑲雞肉封

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[無澱粉/生酮]食譜

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

雞胸肉(超商片狀的) 1份
大黃瓜 1條
  • 1- 抓醃雞肉(白胡椒/一匙、黑胡椒/少量、香油/幾滴、鹽/平匙、辣椒粉/適量) - 醃的同時黃瓜去皮
  • 2- 醃好的雞肉概估分6~8份(視黃瓜要切幾段決定) - 湯鍋加水開火預熱(我只淹過食材3/2) - 黃瓜切段後挖籽 我用湯匙後端挖,因為用小湯匙挖很容易用力過大⋯戳出去盡量保持食材能吃的部分,不要為了塞肉美觀而多挖大洞
  • 3- 黃瓜丸煮熟後夾起擺盤(我剪梅子放上去、也可以放枸杞,顏色好看) - 原本鍋裡的煮的,可放入家裡其他食材,我這次放茭白筍,再稍調味就成為湯了 - 湯起鍋後又加了點海帶,更豐富美觀好吃
  • 4完成
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2017/05/14 發表 7,170 瀏覽

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可以用電鍋蒸煮嗎?

21 days ago